Hvordan dyrker man jordbær i haven? Trin for trin
Jordbær er en lav flerårig plante fra rosenfamilien, som er opstået ved en krydsning af chilensk og virginsk skovjordbær. Det er en plante, der dyrkes bredt – Polen er blandt de førende producenter. De meget velsmagende bær forbindes med begyndelsen af sommeren, og både børn og voksne ser frem til dem. Hvis du har en have, bør du helt sikkert overveje at dyrke jordbær, og hvis du ikke har et stykke jord udendørs, skal du huske, at du også kan vælge jordbær til altan. Vil du vide, hvordan man dyrker jordbær i haven? Læs vores tips!
Hvorfor er det værd at have jordbær i haven, og hvad skal de plantes sammen med?
Selvom høsten af jordbær hovedsageligt falder i juni, skal man vide, at hos nogle sorter vises udbyttet allerede i anden halvdel af maj. Sene jordbær høstes også i juli, og remonterende jordbær giver mulighed for at nyde deres forfriskende, søde bær i mange uger, helt frem til sen efterår. Hvis man selv dyrker dem, kan man være sikker på, at de er fri for uønskede kemikalier. Det skal understreges, at jordbær er rige på C-vitamin og er en god kilde til antioxidanter, desuden er de kaloriefattige og sænker kolesterolniveauet i blodet.
Før du planter jordbær i din have, skal du overveje, hvilket sted der er bedst for dem. Det har stor betydning, hvilke planter der vokser ved siden af dem, da det påvirker deres modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Nogle grøntsagsplanter, f.eks. løgplanter, udskiller flygtige stoffer, der afskrækker uønskede skadedyr og begrænser sygdomme. Hvis du planter løg, hvidløg, porrer eller purløg i nærheden af jordbær, vil risikoen for gråskimmel og andre svampesygdomme være mindre.
Urter, der afskrækker skadedyr, som angriber jordbær:
- timian
- sar
- pebermynte
- persille
- koriander
Det er værd at tilføje, at de (samt løg og hvidløg) også forbedrer smagen af jordbær.
Vil du have, at jordbær vokser kraftigt? Plant bønner eller ærter ved siden af dem, da de beriger jorden med kvælstof.
Grøntsager, som du også kan plante jordbærplanter sammen med, er:
- rødbede
- salat
- radise
- spinat
Du kan også roligt plante dem sammen med hjulkrone og kamille, men dyrkning af jordbær bør under ingen omstændigheder finde sted i nærheden af kålplanter, agurker samt skovjordbær, hindbær og brombær. Grøntsager og urter, undtagen løgplanter, plantes bedst langs kanten af jordbærbedene.
Hvordan planter man jordbær?
Hvilken jord er bedst til jordbær?
Jord til jordbær skal være let, veldrænet og rig på humus. Jordens reaktion bør være let sur eller neutral. Hvis jorden er for sur, skal der tilsættes kalk, men mindst et par uger før plantning af jordbærplanter.
Hvor langt skal jordbær plantes? Afstand
Plantning af jordbær – afstand er et vigtigt emne, fordi planter, der står for tæt, konkurrerer om lys, vand og næringsstoffer. Den anbefalede afstand i rækker er 30-35 cm. Afstanden mellem rækkerne bør være 50-60 cm.
Hvordan planter man jordbær i jorden?
Jordbær plantes på solrige steder. Hævede bede er ideelle til dem. Der skal laves huller, der er dybe nok til at rumme hele rodsystemet. Rødderne må ikke bøje sig. Det er også vigtigt, at plantens knop, det såkaldte "hjerte", efter plantning befinder sig lige over jordoverfladen. Hvis rødderne er tørre, skal de gennemvædes før plantning.
Hvordan planter man jordbær på fiberdug?
Fiberdug til jordbær kan være en god løsning. Den begrænser ukrudt og fremskynder opvarmningen af bedene, samtidig med at den hjælper med at holde jorden konstant fugtig. Det lugede bed dækkes med fiberdug, som strammes godt ud og fastgøres med specielle pløkker. Jordbærplanter placeres i de steder, hvor dugen er skåret i kryds. Et alternativ er plastfolie. Det er også værd at overveje dyrkning på kokosmåtte.
Hvad skal man gøde jordbær med?
Ældre jordbærplanter gødes bedst med kompost i marts. I april kan de gødes med naturlig eller organisk gødning. Når planterne blomstrer og sætter frugt, kan man bruge naturlig gødning som BAT GUANO. Husk også økologisk gødning af brændenælde eller padderok.
Gødning af jordbær efter plantning
Jorden til jordbær skal være godt lugtet og tilført organisk gødning. Kompost med tilsætning af nåle eller bark er ideelt. Det anbefales at dække jorden, da det forbedrer jordens kvalitet, holder på vandet og beskytter bærrene mod sand samt reducerer risikoen for gråskimmel. Efter plantning bør jordbærplanter få gødning, som stimulerer rodvækst.
Naturlig gødning til jordbær – sådan gør du
For at lave hjemmelavet gødning til jordbær skal du bruge 1 kg padderok eller brændenælde og 10 liter varmt vand. Blandingen opbevares i en plastspand og omrøres dagligt i 2-4 uger. Gødningen skal fortyndes i forholdet 1:10.
Jordbær i tønde – en ideel løsning til små haver
Hvis din have er lille, kan du overveje at dyrke jordbær i en tønde. Det er ikke svært at etablere. I en tønde på ca. 120 liter bores huller med en diameter på 5 cm med en afstand på 20-30 cm. Du skal bruge omkring 20 jordbærplanter, helst klatrende jordbær, passende mængde havejord og kompost samt lidt lecakugler eller grus til drænlag. Du skal også bruge fiberdug og et stykke plastikrør med huller til vanding. Jordbærplanter placeres både i hullerne og øverst.
Jordbær i kasser
Jordbær kan dyrkes ikke kun i haven, men også i trækasser. Kasserne skal fores med fiberdug. Derefter fyldes de med en blanding af tørv, havejord og kompost. Hvor der er mellemrum mellem brædderne, laves huller i dugen, og jordbærplanter placeres i dem. Jordbær plantes også øverst. De sorter, der egner sig bedst til denne dyrkning, er klatrende jordbær.
