Mikä mansikkalajike on makein? Katsaus makeisiin mansikoihin

Mansikka on yksi suosituimmista ja samalla rakastetuimmista kausimarjoista, jota syödään sekä tuoreena että käytetään erilaisten säilykkeiden valmistukseen. Etuna on erittäin suuri määrä mansikkalajikkeita (niitä on yhteensä yli 2000), jotka eroavat toisistaan paitsi maun, myös kypsymisajan ja malton mehukkuuden osalta.

Mikä mansikkalajike on paras tuorekäyttöön?

Tällä hetkellä mansikoita on saatavilla käytännössä ympäri vuoden, mutta talvella myynnissä olevat marjat ovat yleensä tuontituotteita. Paikallinen satokausi alkaa yleensä toukokuun lopussa ja kestää jopa heinäkuun alkuun asti. Lisäksi viljellään myös jatkuvasatoinen mansikka, joka tuottaa satoa kahdesti vuodessa. Toinen sato voi tulla jopa elokuussa, mikä pidentää tuoreiden mansikoiden kautta.

Mikä mansikkalajike on siis paras? Tuorekäytössä erityisen suosittuja ovat:

• mansikkalajike Honeoye – suosittu amerikkalainen lajike, joka sopii erinomaisesti tuorekäyttöön sekä jälkiruokiin
• mansikkalajike Elsanta – aikainen ja runsassatoinen lajike, jolla on suuret kirkkaanpunaiset ja kiiltävät marjat. Ne ovat kiinteitä, ja niiden malto on hieman hapokas ja aromaattinen, mikä antaa niille ainutlaatuisen maun
• mansikkalajike Polka – hollantilainen lajike, joka on erittäin arvostettu. Sen marjat ovat melko suuria, sydämen tai leveän kartion muotoisia, kirkkaanpunaisia sekä makeita, mehukkaita ja aromaattisia
• mansikkalajike Gigant – lajike, joka tuottaa satoa toukokuun lopusta kesäkuun loppuun. Sen suuret marjat voivat olla jopa kaksinkertaisen kokoisia muihin lajikkeisiin verrattuna. Ne sopivat erinomaisesti tuorekäyttöön houkuttelevan ulkonäön sekä intensiivisen punaisen, aromaattisen ja mehukkaan malton ansiosta
• mansikkalajike Roksana – lajike, jolla on suuret ja säännöllisen muotoiset marjat. Ne ovat maukkaita ja mehukkaita, minkä vuoksi niitä suositellaan sekä tuorekäyttöön että leivonnaisiin ja jälkiruokiin

Mikä mansikkalajike on makea?

Useimmiten valittaessa mansikantaimet omaan puutarhaan kiinnitetään huomiota niiden makuun, erityisesti makeuteen. Tämä näkyy myös siinä, kuinka usein etsitään tietoa makeista mansikkalajikkeista.

Mitkä mansikat ovat makeimpia?

• mansikkalajike Lambada – yksi makeimmista lajikkeista. Sen marjat sopivat erinomaisesti tuorekäyttöön sekä leivonnaisiin, mutta haittapuolena on alhaisempi sato
• mansikkalajike Donna – aikainen ja erittäin makea lajike, jolla on suuret vaaleanpunaiset marjat
• mansikkalajike Daroyal – erittäin makea lajike, joka erottuu hyvästä säilyvyydestään ja kestää hyvin kuljetusta. Marjat ovat suuria ja väriltään punaisia tai tummanpunaisia
• mansikkalajike Sonata – keskikauden lajike, joka tuottaa suuria ja makeita marjoja. Sopii sekä tuorekäyttöön että säilöntään ja pakastukseen
• mansikkalajike Alba – alkaa kypsyä jo toukokuussa, ja sen suuret ja kiinteät marjat ovat erittäin makeita ja aromaattisia

Mitkä mansikat sopivat parhaiten säilöntään?

Mansikkasäilykkeet mahdollistavat marjojen mausta nauttimisen myös satokauden jälkeen, erityisesti talvella. Valitsemalla sopivat lajikkeet voidaan valmistaa hilloja, mehuja ja kompottia. Mitkä lajikkeet sopivat parhaiten tähän tarkoitukseen?

Suositeltuja lajikkeita ovat muun muassa:

• mansikkalajike Pandora – monien mielestä paras lajike säilöntään. Se tuottaa satoa yleensä kesäkuun lopussa. Marjat ovat suuria ja niissä on makeanhapan maku ja voimakas aromi. Helppo kasvattaa myös harrastajille
• mansikkalajike Dukat – tuottaa suuria ja makeita marjoja, joille on ominaista tummanpunainen väri. Se on vanha lajike, joka on talvenkestävä ja taudinkestävä. Sopii erityisesti säilöntään ja pakastukseen. Korkea sato tekee siitä suositun sekä harraste- että ammattiviljelyssä
• mansikkalajike Malinowa – sen marjoja kutsutaan joskus myös tummiksi mansikoiksi. Ne ovat makeita ja väriltään tumman kirsikanpunaisia. Taimet ovat talvenkestävä, kuivuutta kestävä ja taudinkestävä
• mansikkalajike Kent – sopii sekä säilöntään että tuorekäyttöön. Marjat ovat suuria ja makeita, ja taimet kestävät hyvin alhaisia lämpötiloja. Joissakin tapauksissa se voi tuottaa satoa uudelleen syksyllä
• mansikkalajike Senga Sengana – suosittu saksalainen lajike, joka sopii erityisesti vähemmän makeisiin säilykkeisiin. Marjat ovat keskikokoisia ja pitkänomaisia. Ne eivät kestä hyvin varastointia tai kuljetusta, koska ovat herkkiä. Tuottaa runsaasti satoa kesäkuun puolivälistä heinäkuun alkuun